意大利的披萨节是一个传统的美食节日，披萨的起源，要从佛卡夏(Focaccia)面包开始说起，它的原料是利用小麦粉、盐、橄榄油、酵母等，充分混合发酵后火烤，中世纪的拉丁语(Focas)代表火的意思，而(Focacia)示意着“用火烤的东西”，它使用火烧烤过后得以保存、便于运送，最初是和起司一起食用，陆续又因人们喜爱的口味加入了肉、鱼、贝类搭配食用，后来又逐渐加进了各地的特色美味，种类也就变得丰富了。

    其实pizza由来众说纷纭，有一个最有趣的说法，就是pizza是马可波罗先生的中国葱油饼记忆，经过质变而成的美丽错误。事实上Pizza这名字是个人名，而且是个王妃的名字，这种饼原来只是民间小吃，有一天王宫里的王妃嘴馋，请了位民间的厨师进宫来做菜吃，这位厨师就用番茄、罗勒和 mozzarella做了一个饼，王妃一吃十分惊喜，这个饼就依王妃的名字命名，王妃的名字叫做Pizza Margherita，这也就是玛格丽特Pizza的由来。

    许多年过去了，披萨深受大众的喜爱，而且11月的这个披萨节是意大利规模最大的，参与者可看到世界上各式披萨，非常值得一去。

活动时间

2017年11月20日至2018年1月26日

活动地点

Eataly (Roma Ostiense) Piazzale XII Ottobre 1492, 00154 Rome, Italy
活动费用

免费入场

活动编号

ZWHLCR130003

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